نوشیدن یک فنجان چای داغ پس از یک روز پرمشغله می تواند خستگی را از تن درآورد. قرن هاست که از این نوشیدنی داغ و آرام بخش، برای آرام کردن ذهن و بدن استفاده می شود.مردم در سراسر جهان چای را به طور روزانه مصرف می کنند. برخی چای پررنگ می نوشند و برخی کم رنگ؛ کافئین موجود در چای باعث آرامش عضلات و سیستم عصبی می شود.اما باید دانست که مصرف زیاد این نوشیدنی مضراتی دارد. مصرف روزانه چای، سموم بدن را افزایش می دهد. علت ریشه ای آن وجود آلومینیوم در برگ های بعضی از انواع چای است.

چای یکی از مورد علاقه ترین نوشیدنی ها در سرتاسر جهان است، همه ما می دانیم که چای یک نوشیدنی منحصر بفرد است. اما با وجود این ویژگی های مثبت ، برخی از کارها و یا عادات اشتباه مثل استفاده از چای پررنگ می توانند چای را از یک نوشیدنی مفید به یک نوشیدنی خطرناک تبدیل کنند.

خوردن چند استکان چای در طول روز می تواند نیاز شما را برطرف کند؟ خوردن چای همانطور که می تواند مفید باشد ضررهایی را نیز با خود به همراه دارد.شاید بارهای شنیده اید که گفته اند خوردن چای پررنگ برای بدن ضرر دارد و خطرناک است. برخی از شما شاید این مسئله را جدی گرفته باشید و برخی دیگر چندان اهمیتی به این موضوع ندهید.

شاید برایتان چای سوال باشد که چای یک نوشیدنی طبیعی است که معمولا در طب سنتی رای درمان بسیاری از مشکلات و بیماری ها از آن استفاده می شود پس چطور می تواند برای قلب ضرر داشته باشد؟

سمیرا ربیعی عضو هیات علمی دانشکده علوم تغذیه دانشگاه شهید بهشتی با بیان این که چای حاوی میزان بالای کافئین است، گفت: هرچه چای مصرفی پررنگ‌تر یا به اصطلاح غلیظ‌تر باشد، میزان کافئین دریافتی بیشتر می‌شود.

وی با بیان این که کافئین، یک ماده شیمیایی خوراکی است که در دو فرم طبیعی و مصنوعی یافت می‌شود تصریح کرد: فرم طبیعی کافئین در بسیاری از گیاهان از جمله قهوه، دانه‌های کاکائو و برگ‌های چای وجود دارد و فرم مصنوعی آن در نوشیدنی‌ها و نوشابه‌های انرژی‌زا یافت می‌شود.

نوشیدن چای پررنگ باعث سوزش در ناحیه قفسه سینه و قلب فرد خواهد شد

این استادیار دانشگاه افزود: کافئین، مدر یا ادرار آور است، بنابراین نوشیدن چای پررنگ، باعث اتلاف آب بدن شده و فرد را با مشکل یبوست مواجه می‌کند. همچنین کافئین موجب افزایش ضربان قلب و فشار خون می شود. از طرفی نوشیدن چای پررنگ باعث سوزش در ناحیه قفسه سینه و قلب فرد خواهد شد.

وی با بیان این که کافئین با جذب آهن غذا تداخل دارد، گفت: چای مصرفی هرچه پررنگ‌تر باشد، شدت این تداخل بیشتر می‌شود. از این رو افرادی که مبتلا به کم‌خونی ناشی از فقر آهن، نوشیدن چای پررنگ را ترک کرده و یا مصرف آن را به حداقل یک ساعت قبل یا بعد از غذای حاوی منابع آهن موکول کنند.

ربیعی اظهار کرد: تاثیر منفی کافئین بر جذب آهن، صرفاً مربوط به منابع گیاهی آهن نظیر آهن موجود در اسفناج می‌شود و نه منابع حیوانی آن نظیر آهن موجود در گوشت قرمز؛ بنابراین این موضوع باید مورد توجه گیاهخواران قرار گیرد.

افراد مبتلا به سنگ‌های کلیوی باید از نوشیدن چای پررنگ خودداری کنند

وی با اشاره به این که کافئین سطح هوشیاری را بالا می‌برد گفت: شاید در ظاهر، این عملکرد کافئین مطلوب به نظر برسد ولی در واقع، نوشیدن چای پررنگ در شب به‌ خصوص ساعات پایانی شب، منجر به بی‌قراری و بی‌خوابی شده و در درازمدت نیز سطح اضطراب را افزایش می‌دهد.

ربیعی تاکید کرد: افراد دارای سابقه مشکلات قلبی، خانم‌های باردار، مبتلایان به ریفلاکس (سوزش سردل، ترش کردن) و زخم معده و افراد مبتلا به سنگ‌های کلیوی باید از نوشیدن چای پررنگ خودداری کرده و یا مصرف آن را محدود کنند.

دوشنبه 01 مرداد 1403


افزایش ۱۵ درصدی خرید گندم/ تامین نیاز گندم تمام خبازی‌ها، صنف و صنعت کشور | مجری طرح خودکفایی گندم وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد: از ابتدای فصل برداشت تاکنون هشت میلیون و ۵۴۷ هزار تن گندم از کشاورزان به ارزش ۱۵۰.۵هزار میلیارد تومان خرید تضمینی شد که معادل ۱۵ درصد افزایش است.              اهمال برخی بانک‌ها در پرداخت وام ازدواج/۲۷۰ هزار نفر در صف هستند | معاون جوانان وزیر ورزش و جوانان با بیان اینکه آیت الله رئیسی به جد پیگیر پرداخت وام ازدواج جوانان از سوی بانک‌ها بود، گفت: در دو ماه گذشته بانک‌ها در پرداخت این تسهیلات اهمال داشته‌اند به طوری که به وضعیت پرداخت‌ها در قبل از سال ۱۴۰۰ بازگشته‌ایم.              سخنگوی «هما»: هواپیمایی جمهوری اسلامی ایران به سود دهی قطعی رسیده است | سخنگوی هواپیمایی جمهوری اسلامی ایران با اشاره به مطلب درج شده با عنوان «هواپیمایی ایران ایر زیان ده است»، گفت: با توجه به جمع بندی دفاتر و صورتهای مالی سال ۱۴۰۲، هواپیمای جمهوری اسلامی ایران نه تنها سود عملیاتی داشته بلکه به سوددهی قطعی نیز رسیده است.              افزایش صادرات نفت و وصول درآمدهای ارزی در دولت شهید رئیسی/دلال‌های بازار ارز حذف شدند | نماینده مجلس شورای اسلامی گفت: پیش از آغاز به کار دولت شهید رئیسی، صادرات نفت کشور حدود ۴۰۰ هزار بشکه در روز بود، اما پس از سه سال عملکرد دولت سیزدهم این میزان به بیش از یک و نیم میلیون بشکه در روز رسید.              



نشریه پانار

پانار | پارس ساختار | چرا نباید چای پررنگ بخوریم؟/ تاثیر مصرف کافئین زیاد بر بدن

چرا نباید چای پررنگ بخوریم؟/ تاثیر مصرف کافئین زیاد بر بدن 1403/4/10

نوشیدن یک فنجان چای داغ پس از یک روز پرمشغله می تواند خستگی را از تن درآورد. قرن هاست که از این نوشیدنی داغ و آرام بخش، برای آرام کردن ذهن و بدن استفاده می شود.مردم در سراسر جهان چای را به طور روزانه مصرف می کنند. برخی چای پررنگ می نوشند و برخی کم رنگ؛ کافئین موجود در چای باعث آرامش عضلات و سیستم عصبی می شود.اما باید دانست که مصرف زیاد این نوشیدنی مضراتی دارد. مصرف روزانه چای، سموم بدن را افزایش می دهد. علت ریشه ای آن وجود آلومینیوم در برگ های بعضی از انواع چای است.

چای یکی از مورد علاقه ترین نوشیدنی ها در سرتاسر جهان است، همه ما می دانیم که چای یک نوشیدنی منحصر بفرد است. اما با وجود این ویژگی های مثبت ، برخی از کارها و یا عادات اشتباه مثل استفاده از چای پررنگ می توانند چای را از یک نوشیدنی مفید به یک نوشیدنی خطرناک تبدیل کنند.

خوردن چند استکان چای در طول روز می تواند نیاز شما را برطرف کند؟ خوردن چای همانطور که می تواند مفید باشد ضررهایی را نیز با خود به همراه دارد.شاید بارهای شنیده اید که گفته اند خوردن چای پررنگ برای بدن ضرر دارد و خطرناک است. برخی از شما شاید این مسئله را جدی گرفته باشید و برخی دیگر چندان اهمیتی به این موضوع ندهید.

شاید برایتان چای سوال باشد که چای یک نوشیدنی طبیعی است که معمولا در طب سنتی رای درمان بسیاری از مشکلات و بیماری ها از آن استفاده می شود پس چطور می تواند برای قلب ضرر داشته باشد؟

سمیرا ربیعی عضو هیات علمی دانشکده علوم تغذیه دانشگاه شهید بهشتی با بیان این که چای حاوی میزان بالای کافئین است، گفت: هرچه چای مصرفی پررنگ‌تر یا به اصطلاح غلیظ‌تر باشد، میزان کافئین دریافتی بیشتر می‌شود.

وی با بیان این که کافئین، یک ماده شیمیایی خوراکی است که در دو فرم طبیعی و مصنوعی یافت می‌شود تصریح کرد: فرم طبیعی کافئین در بسیاری از گیاهان از جمله قهوه، دانه‌های کاکائو و برگ‌های چای وجود دارد و فرم مصنوعی آن در نوشیدنی‌ها و نوشابه‌های انرژی‌زا یافت می‌شود.

نوشیدن چای پررنگ باعث سوزش در ناحیه قفسه سینه و قلب فرد خواهد شد

این استادیار دانشگاه افزود: کافئین، مدر یا ادرار آور است، بنابراین نوشیدن چای پررنگ، باعث اتلاف آب بدن شده و فرد را با مشکل یبوست مواجه می‌کند. همچنین کافئین موجب افزایش ضربان قلب و فشار خون می شود. از طرفی نوشیدن چای پررنگ باعث سوزش در ناحیه قفسه سینه و قلب فرد خواهد شد.

وی با بیان این که کافئین با جذب آهن غذا تداخل دارد، گفت: چای مصرفی هرچه پررنگ‌تر باشد، شدت این تداخل بیشتر می‌شود. از این رو افرادی که مبتلا به کم‌خونی ناشی از فقر آهن، نوشیدن چای پررنگ را ترک کرده و یا مصرف آن را به حداقل یک ساعت قبل یا بعد از غذای حاوی منابع آهن موکول کنند.

ربیعی اظهار کرد: تاثیر منفی کافئین بر جذب آهن، صرفاً مربوط به منابع گیاهی آهن نظیر آهن موجود در اسفناج می‌شود و نه منابع حیوانی آن نظیر آهن موجود در گوشت قرمز؛ بنابراین این موضوع باید مورد توجه گیاهخواران قرار گیرد.

افراد مبتلا به سنگ‌های کلیوی باید از نوشیدن چای پررنگ خودداری کنند

وی با اشاره به این که کافئین سطح هوشیاری را بالا می‌برد گفت: شاید در ظاهر، این عملکرد کافئین مطلوب به نظر برسد ولی در واقع، نوشیدن چای پررنگ در شب به‌ خصوص ساعات پایانی شب، منجر به بی‌قراری و بی‌خوابی شده و در درازمدت نیز سطح اضطراب را افزایش می‌دهد.

ربیعی تاکید کرد: افراد دارای سابقه مشکلات قلبی، خانم‌های باردار، مبتلایان به ریفلاکس (سوزش سردل، ترش کردن) و زخم معده و افراد مبتلا به سنگ‌های کلیوی باید از نوشیدن چای پررنگ خودداری کرده و یا مصرف آن را محدود کنند.



اخبار مرتبط

مقام معظم رهبری | نشریه تخصصی پانار | پارس ساختار

کاور آخرین نسخه | شماره بیست و چهار - بیست و پنج | بهار1403

فصلنامه پانار


آخرین خبر ها

Save